簋街旁一小区让厨余变肥料 可用于养植果蔬

时间:2020-09-09 17:52:30

贵街附近的餐厨垃圾变成肥料已经有八年了

100公斤的餐厨垃圾可以转化成10公斤的肥料,用于种植水果和蔬菜

冯,民安社区“绿色厨房小屋”志愿者经理

新修订的《北京市生活垃圾管理条例》已经实施了四个月。在垃圾分类方面,北京许多社区因地制宜采取了一系列便利措施,一些社区甚至形成了“自产自销”的餐厨垃圾良性循环。

昨日,记者获悉,在北京著名餐饮企业聚集地桂街附近的东二环居民区,居民只要将餐厨垃圾扔进机器里,第二天就可以收获种植水果、蔬菜和花卉所需的肥料,这种“福利”已经持续了八年。

严格分类

餐厨垃圾“破袋”二次分拣去除杂质

9月3日,北京市市政管理委员会召开了为期4个月的《北京市生活垃圾管理条例》执行情况新闻发布会,公众开始关注餐厨垃圾是“破”还是“带包”。

数据显示,8月份北京家庭餐厨垃圾日均量达到3268吨,比7月份增加1399吨;家庭餐厨垃圾分离率达到15.41%,达到新高。其他垃圾日平均清除量降至17900吨,同比下降34.14%。

据城市管理委员会副主任李如刚说,这些规定并不要求居民在放入厨房垃圾时破袋。但是,从终端处理能力和实践来看,现阶段没有微晶玻璃、橡塑等杂材。当厨房垃圾被放进塑料袋时,塑料袋本身就是一种杂质。

为了提高居民把厨房垃圾扔进破袋子里的热情,许多社区想出了自己的“妙招”。例如,一些社区设立了破袋"文物",一些社区提供洗手场所和抗菌洗手液,所有这些都旨在减少破袋的障碍。

《北京青年报》记者了解到,北京市东城区北新桥街道民安社区在八年前就已经用“破袋”来清除餐厨垃圾中的杂质,并探索了一条“自产自销”的餐厨垃圾回收之路。

据社区党委书记郝介绍,闽安社区是典型的北京老社区,社区人员构成复杂,老年人数量众多。在实践中很难对餐厨垃圾进行处理和分类。

2012年,北京市东城区首个餐厨垃圾现场资源化处理社区工作站“绿色厨房间”落户社区,居民可自行将经过特殊分拣的餐厨垃圾送至社区,通过餐厨垃圾处理系统的高速发酵转化为有机肥,实现了建筑居民和重点餐厅餐厨垃圾的集中现场资源化处理,解决了闵安社区餐厨垃圾运输和处理困难的问题,减少了垃圾运输过程中对环境的影响。

变废为宝

厨房垃圾24小时“转化”成有机肥料

“绿色厨房小屋”的主人冯今年65岁,退休后一直在小屋做志愿者。八年前,应当时社区党委书记的邀请,她开始管理“绿色厨房小屋”。每天早上九点,她都会来这里开始新一天的工作。

《北青报》记者看到,“绿色厨房小屋”门口除了各种颜色的垃圾桶外,还有两个专门用来放餐厨垃圾的绿色水桶。“牛奶盒、烟头等。不是厨房垃圾,必须拣出来。玉米壳和蛤蜊属于其他垃圾,应该扔进灰色的桶里。”冯表示,经过多年的宣传和提醒,大部分居民已经习惯于将事先分类好的餐厨垃圾放在绿桶区,但有时分类不准确。

《北青报》记者现场观察到,该设备占用机舱不到10平方米,机器最外侧有9个按钮,可以操作机器的开关、进料门、提升机和出料口。

《北青报》记者注意到,在一袋餐厨垃圾中,除了剩菜和有酸味的白菜外,还有一些真空包装的咸鸭蛋。对此,冯表示,塑料真空包装和装垃圾的塑料袋属于其他垃圾,需要人工分拣,经过二次分拣后,才能放入高速发酵餐厨垃圾回收处理器。冯说完后,立即戴上手套,用工具把袋子一个个切开。"塑料袋进入灰斗,鸭蛋进入绿斗."

二次分拣、收集、启动设备、倾倒垃圾……冯对的整个过程极其熟练。按照标准分类大约需要两三个小时。然后,将绿桶中符合标准的垃圾放入“绿色厨房小屋”的设备中。搅拌轴运转并搅拌垃圾。经过24小时的高温发酵,餐厨垃圾被转化为有机肥。

良性循环

居民们吃自己垃圾中的水果和蔬菜

在过去的八年里,越来越多的社区居民养成了把厨余垃圾单独放在一起的习惯,吃自己用垃圾和肥料种植的蔬菜和水果,其中张师傅和80岁的周成了社区的大化肥使用者。

在张师傅家楼下的空地上,有一个七八平米的蔬果棚,里面种满了西红柿、豆子、辣椒、丝瓜、葡萄等作物。当有媒体拍摄或其他社区“学习经典”时,这个地方是必须的。

社区的另一部分是在周凯新开的一个小果园,那里的石榴树上种了几十个石榴。2003年,他搬到了闽安社区,开始种树。到目前为止,他已经种了28棵树,包括石榴树、枣树、柿子树、香椿树、核桃树和樱桃树。

《北京日报》的记者注意到,周凯新家的阳台上长满了绿色的植物,红色的月季花盛开。“这些果树和花卉的日常维护就是浇水和施肥。绿色厨房小屋送来的肥料使用非常方便,氮、磷、钾含量也比较全面。”据粗略统计,他一年需要四五百斤化肥,但在此之前,他自己支付。

“我在社区里种了一些树,这也是为了我自己。这也是美化我家的一件好事。从厨余废料中回收肥料相当于形成一个绿色循环,利用废料,保护环境。”周说,每当果实成熟时,他都会免费送给社区的居民。

对话

我总是认为我在做正确的事情

《北京日报》:你有做这项工作的经验吗?

冯:工作日的早上是居民扔垃圾的高峰期,因为很多人选择在外出工作或去早市买菜时把垃圾扔进垃圾桶。经过周末两天的积累,周一和周二的垃圾量最大。尤其是在夏天,当你完成你的工作时,你的衣服不仅会有味道,还会变湿。

《北京日报》:经过这么多的努力,你愿意做这份工作吗?

冯·:是的,当我长胖的时候,我有一种成就感,因为它不仅减少了污染,保护了环境,还使居民受益。一台机器年处理能力约为36吨,每天可处理100公斤餐厨垃圾,可生产10公斤有机肥,转化率可达10%。有机肥是深棕色粉末,摸起来像面粉一样细。有需要的居民可以带走肥料,种植花卉、蔬菜和水果。

北京日报:我听说你们的设备已经用了8年了,但是看起来很新。你通常如何维护它?

冯:每天,我都要仔细擦拭和清洁房子内外的设备,并做好除臭工作。此外,我每天都操作设备,所以我可以立即判断出哪里出了问题,然后联系制造商进行家庭维修。因为设备维护得很好,我也从制造商那里得到免费的支持。

《北京日报》:一定有人问你这个问题:“又脏又累,没有奖励。你想要什么?”

冯·:很多人都问过我这个问题,但当生产出一袋袋的有机肥时,你无法想象我有多满足。想到节约垃圾填埋场,我很自豪,所以不管别人怎么说,我总是认为我做的是对的。此外,这些肥料不仅提供给这个社区的居民,也提供给有需要的外部公司。

本群/记者宋霞

实习生刘新宁罗晓薇李石明协调员/张斌